軽くて持ちやすいこと
野菜の下処理をする時に、包丁を使うと思います。
食材の皮を剥いたり、食べやすい大きさにカットしたりする時に包丁の存在は欠かせませんが、持ちやすいことにこだわってください。
特に重たい包丁は扱いにくく、また指を切る危険性が高いので避けましょう。
ちなみ野菜の皮を剥く際は、ピーラーを使っても良いと思います。
ピーラーなら野菜の皮だけを剥くことができ、おいしい部分や栄養が詰まっている場所を維持できます。
皮剥きが苦手な人は、ぜひピーラーを頼ってください。
食材を煮る時に、鍋の存在は欠かせません。
この時に圧力鍋を使うと、短時間で食材に火が通ります。
さらに圧力をかけたことによって食材が柔らかくなり、味が染み込むと覚えておきましょう。
こちらもこだわりの料理を作る時に欠かせないアイテムなので、購入することをおすすめします。
これまで時間がかかったり、作るのが難しかったりする煮込み料理を避けていた人がいると思います。
しかし圧力鍋があると、気軽に挑戦できるでしょう。
今は、自動で調理をしてくれる家電が登場しています。
こちらは食材と調味料を入れるだけで、揚げ物や炒め物を作れる面がメリットです。
さらに回転しながら料理を作るので、揚げ物を作る際は少量の油を使うだけで良く、ヘルシーというのも嬉しいですね。
メイン料理を家電に任せている間に副菜や汁物を作ると、効率良く時間を使えるでしょう。
忙しい人は特に、このような家電を頼ってください。